ตะกร้าสินค้า 0
สินค้าทุกชิ้นพร้อมส่ง สามารถส่ง Grab หรือไลน์แมนได้ ใน กทม.และใกล้เคียง หรือมารับเองที่ หลักสี่

สูตรทำสตรอว์เบอร์รี่ชอร์ตเค้ก

สตรอว์เบอร์รี่ชอร์ตเค้ก

ส่วนผสมเค้ก

  1. แป้งสาลีสําหรับทําเค้ก         1           ถ้วย
  2. น้ําตาลทรายเม็ดละเอียด      1/2        ถ้วย
  3. ผงฟู                                   1 1/2     ช้อนชา
  4. เกลือป่น                              1/4       ช้อนชา
  5. เนยสดชนิดเค็ม                    1/2        ถ้วย
  6. ไข่ไก่ฟองใหญ่                     1          ฟอง
  7. นมสด                                  1/3       ถ้วย
  8. สตรอว์เบอร์รี                        12        ผล

ส่วนผสมหน้าครีม

  1. เนยสดชนิดเค็ม         1       ถ้วย
  2. เนยขาว                   1/2     ถ้วย
  3. น้ําตาลไอซิ่ง            1/2     ถ้วย
  4. เกลือป่น                  1/2     ช้อนชา

วิธีทํา

1. ร่อนแป้ง 1 ครั้ง ผสมกับผงฟู น้ําตาลป่น เกลือ และเนยสด คนไปมาให้แป้งจับกับเนยเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตีไข่ไก่กับนมสดด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าให้เข้ากันจนขึ้นฟู ใส่ส่วนผสมแป้งที่ผสมไว้ตีเบาๆให้เข้ากัน

    3. เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 6x6x2 นิ้วที่ทาเนยและรองด้วย กระดาษไขประมาณ 3/4 ของพิมพ์ เคาะพิมพ์เบาๆ

    4. นําเข้าเตาอบอุณหภูมิ 230 องศาฟาห์เรนไฮต์ 15-20 นาที หรือจนสุก เอาออกจากเตาอบทิ้งไว้สักครู่ คว่ำเค้กออกจากพิมพ์ทิ้งไว้ให้เย็น

    5. ขณะรอให้เค้กเย็น เตรียมส่วนผสมหน้าครีมโดยตีเนยสด เนยขาว เกลือ และน้ําตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟูขาว

    6. หั่นเค้กเป็น 2 ชิ้นตามขวาง ทาครีมเล็กน้อย วางสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น ทับด้วยเค้กอีกชิ้น ทาครีมให้ทั่วปาดให้เรียบ แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นให้สวยงาม



    โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ใหม่กว่า