@thaidiycupcake
0989095277
ส่วนผสม
- ข้าวตอก 1 ก.ก
- ข้าวเม่า 1.1/2 ก.ก
- ถั่วเขียว 1/2 ก.ก
- ถั่วลิสง 1 ก.ก
- งา 1 ก.ก
- น้ำอ้อย 7 ถ้วย
- มะพร้าว 1 ก.ก
- น้ำตาล 2 ก.ก
- แบะแซ 1 ถ้วย
วิธีทำ
ข้าวตอกคั่ว ข้าวเม่าคั่ว ถั่วเขียวคั่ว ใช้ขวดบดเอาเปลือกออก งาคั่ว ถั่วลิสงคั่ว ขยี้เอาเปลือกออก คั้นกะทิประมาณ 7 ถ้วย ใส่กระทะตั้งไฟ ผสมน้ำตาล น้ำอ้อย แบะแซ เคี่ยวให้น้ำตาลเป็นยางมะตูมแก่ ผสมข้าวเม่า ข้าวตอก ถั่วเขียว งา ถั่วลิสง คนให้เข้ากันดี และเหนียวจึงตักใส่ถาด แต่งหน้าให้เรียบ แล้วตัดอันเล็กสี่เหลี่ยม