ตะกร้าสินค้า 0
สินค้าทุกชิ้นพร้อมส่ง สามารถส่ง Grab หรือไลน์แมนได้ ใน กทม.และใกล้เคียง หรือมารับเองที่ หลักสี่

สูตรทำเค้กมะพร้าว

เค้กมะพร้าว

 

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้กร่อนแล้ว        1 1/2   ถ้วยตวง
  2. น้ําตาลทราย              1         ถ้วยตวง
  3. เนย                          1/2       ถ้วยตวง 
  4. ไข่ไก่                         3        ฟอง
  5. เกลือป่น                    1/2      ช้อนชา
  6. ผงฟู                          2         ช้อนชา
  7. นมสด                        1/4      ช้อนชา
  8. วานิลา                       1/2     ถ้วยตวง
  9. เนื้อมะนาวทึนทึกขูดเป็นเส้น
  10. ผลเชอรี่                       5      ผล

วิธีทํา

ก่อนอื่น จัดการเอาแป้ง เกลือ ผงฟู โซดา ร่อนให้ หมดรวม 2 ครั้ง

เอาเนยมากวนคนกับน้ําตาลทรายให้ขึ้นฟู แล้วใส่ไข่ไก่ครั้งละ 1 ฟอง กวนคนแรงๆ ให้ขึ้นฟูเช่นเดียวกัน

ตอนนี้เอาแป้งเค้กใส่ลงไปตะล่อมคลุกเคล้ารวมกัน เอานมสดใส่ลงไปสลับกันไปมา รวมกับวานิลาด้วย ใส่เนื้อมะพร้าวทึนทึกที่ขูดเอาไว้ ตะล่อมเข้าหากันให้ดี

ต่อมาก็เอาถาดมาทาเนย หรือไขมัน เอาขนมเทใส่ ถาดสําหรับอบนี้ ใส่เตาอบอุณหภูมิ 350° F เวลาในการอบ 45 นาที แล้วตกแต่งหน้าเค้กด้วยเนื้อมะพร้าวและผลเชอรี่



โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ใหม่กว่า