ตะกร้าสินค้า 0
สินค้าทุกชิ้นพร้อมส่ง สามารถส่ง Grab หรือไลน์แมนได้ ใน กทม.และใกล้เคียง หรือมารับเองที่ หลักสี่

สูรทำ ข้าวตังหน้าตั้ง

ส่วนผสม
   ข้าวตัง 500 กรัม
   น้ำมันสำหรับทอด (ประมาณ 1 กิโลกรัม) 1ขวด
วิธีทอดข้าวตังหน้าตั้ง
   ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนจึงใส่ข้าวตังทีละน้อยลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน
ส่วนผสมหน้าตั้ง
   เนื้อกุ้งสับละเอียด (กุ้งทั้งตัว 200 กรัม) 1/2 ถ้วย
   เนื้อหมูสับละเอียด (100 กรัม) 1/2 ถ้วย
   ถั่วลิสงคั่วป่น 1/4 ถ้วย
   มะพร้าว 300 กรัม
   พริกแห้ง (เอาเมล็ดออก) แช่น้ำ 1 เม็ดเล็ก
   รากผักชี 1 ช้อนชา
   พริกไทย 1/4 ช้อนชา
   กระเทียม 4 กลีบ
   น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
   น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
   หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
   ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
   1. คั้นมะพร้าวใส่น้ำอุ่น 1 ถ้วย คั้นให้ได้ 1 3/4 ถ้วย
   2. โขลกพริก รากผักชี พริกไทย กระเทียม ให้ละเอียด
   3. เคี่ยวกะทิให้แตกมันเล็กน้อย ละลายเครื่องที่โขลกไว้ใส่หมูและกุ้งสับ ละลายให้เนื้อกระจาย ปรุงรสน้ำตาล น้ำปลา พอเดือดใส่ถั่วลิสง หอมซอย ชิมรส ยกลง โรยผักชีเล็กน้อย


โพสต์ใหม่กว่า